Espresso makinesinde kahve öğütme işlemini, birbirine sürtünen konik taş çifti yapar. Espresso Makinesi Kahve Değirmeni Konik Taş yedek parçası, taş çiftinin aşınan üst elemanını ve bağlantı parçalarını içerir; Kar-Ser Teknik parçayı model teyidiyle İstanbul ve Gebze bölgesinde yerinde değiştirir.
Ürün Açıklaması
Değirmende üst konik taş, döner tabla üzerinde dönerek kahve çekirdeklerini öğütür. Taş yüzeyi zamanla aşınır ve öğütme yüzeyi bozulur; çekirdekler toz hâlinde değil iri parçacıklar hâlinde öğütülmeye başlar. Bu durum espresso akışını yavaşlatır, çekim süresini uzatır ve fincanda bira-bırak çekim hatasına yol açar.
Aşınan taş aynı zamanda motorun yükünü artırır; değirmen sesi yükselir ve motor daha fazla akım çeker. Küçük ölçekli kafe ve restoranlarda bu arıza genellikle “kahve makinesi çekiyor ama kahve kötü” şeklinde yaşanır. Taş çifti birlikte değiştirilir; yalnızca üst taşı değiştirmek, alttaki aşınmış yüzeyle uyumsuzluk yaratır.
Teknik Özellikler
- Marka / Model: Endüstriyel espresso ve kahve makineleri (modele göre)
- Parça adı: Konik değirmen taşı (üst taş) ve bağlantı seti
- Malzeme: Sert sinterlenmiş çelik veya seramik taş gövde
- Ölçü: Mil çapı ve taş genişliği modele göre; cihaz üzerinden teyit edilir
- Montaj: Değirmen mili üzerine, sitre ve konik bağlantı ile
- Uyum: Konik öğütücü değirmen kullanan espresso ve kahve makineleri
- Ürün kodu: KRS-ESP-KONIK-TAS
Uyumluluk ve Kullanım Alanı
Parça; kafe, restoran ve otel mutfaklarında kullanılan endüstriyel espresso ve kahve makinelerinde kullanılır. Değirmen taşı, kahve çekiminin kalitesini ve hızını belirleyen parçadır; düzenli taş değişimi, espresso akış hızını sabit tutar. Kar-Ser Teknik, makine modeli ve değirmen mili ölçüsü bilgisiyle uyumlu taşı gönderir.
Arıza Belirtileri
- Espresso akışı yavaşladı, çekim süresi uzadı — taş aşınmış, öğütme yüzeyi bozulmuş.
- Kahve tozu yerine iri parçacıklar çıkıyor — taş yüzeyi düzensiz aşınmış, yenisi gerekir.
- Değirmen sesi yükseltti ve sesli çalışıyor — rulman yalınlaması veya taş gevşemesi var.
- Espresso fincanında bira-bırak çekim hatası oluşuyor — öğütme uniform değil, taş değişmeli.
- Değirmen motoru aşırı akım çekiyor ve koruma devreye giriyor — taş direnci artmış, yük düşmüş.
Montaj ve Değişim Notu
Makine elektriği kesilir, değirmen kapağı ve üst hoppör sökülür. Konik taş ve konik sitre ayrılır, mil üzerindeki kırık ve yemek kalıntıları temizlenir. Yeni taş ve sitre aynı yönde monte edilir, mil yivlerinin hizası kontrol edilir.
Değirmen mili ve tabla temizliği yapılmadan taş değişimi yapılırsa, yeni taş da erken aşınır. Montaj sonrası kısa bir öğütme testi çalıştırılır; ses seviyesi, öğütme süresi ve toz akışı gözlemlenir. Bardağın üstüne düşen toz kontrol edilerek espresso akışı teyit edilir.
İlgili Video
YouTube kanalımızdaki ilgili video: Empero Mikser Teknik Servisi | İstanbul & Gebze Kar-Ser Teknik Servis.
Yedek Parça Talebi
Espresso Makinesi Kahve Değirmeni Konik Taş Yedek Parça yedek parçası için makine modeli ve değirmen mili ölçüsü teyidi, fiyat ve termin bilgisi almak ya da yerinde değişim randevusu oluşturmak için 0532 628 38 41 numarasını arayın ya da WhatsApp üzerinden yazın. Fotoğrafla aynı gün netleşir. Yedek Parçalar kategorisi kategorisine göz atabilirsiniz.
Espresso makinesi kahve değirmeni konik taş yedek parça hakkında teknik bilgi
Endüstriyel espresso makinelerinde kahve değirmeninin konik taşı, kavrulmuş kahvenin öğütülmesini sağlayan temel parçadır. Taş aşınması öğütme performansını düşürür, sıcaklık artışına ve tutarsız demlemeye yol açar.
Parçanın görevi ve arıza belirtileri
- Kahve öğütme süresinin uzaması: taş yüzeyindeki aşınma ve kahve kalıntısı öğütmeyi yavaşlatır
- Demlemede tutarsız akış: ayarlanmış değirmen ve tutarlı öğütme olmadan espresso akışı değişken olur
- Aşırı ısınma: aşınan taş motor yükünü artırır; motorun aşırı ısınması ve kahve yağının değirmene geçmesi sık görülür
Montaj ve kontrol
Değişimde değirmen grubu temizlenir, taş ve tutucu arasındaki mesafe üretici değerine göre ayarlanır, ardından kahve akış testi yapılır. Motor ve değirmen mili kontrol edilerek taş çatlaklarına karşı önlem alınır.
Sipariş ve servis
Değirmen taşı taleplerinizde makinenin markası, modeli, değirmen çapı ve motor gücü bilgisi paylaşılmalıdır. Güncel stok ve fiyat bilgisi için iletişim sayfamızdan talep oluşturabilir veya WhatsApp hattımıza yazabilirsiniz. Parçanın montajı işletmenizde, yerinde teknik ekibimizce yapılır; montaj ve işçilik için 6 ay garanti uygulanır.