İnoksan Ataşehir Teknik Servisi
Ataşehir’in Küçükbakkalköy, İçerenköy, Barbaros, Atatürk Mahallesi, Kayışdağı ve Ferhatpaşa semtlerindeki finans merkezi yemekhaneleri, AVM, restoran, otel ve rezidans mutfaklarında kullanılan İnoksan giyotin tip ve konveyörlü bulaşık makinelerine yerinde teknik servis.
Ataşehir’de büyük mutfakların bulaşıkhanesi hiç durmaz. Barbaros ve finans merkezi çevresindeki yemekhanelerde, İçerenköy ve Küçükbakkalköy’ün restoran ve otellerinde, Atatürk Mahallesi’nin rezidans mutfaklarında giyotin ve konveyörlü makineler gün boyu çalışır. Makine durduğunda tüm mutfak yavaşlar; biz yerinde, hızlı çözmeye bakarız.
Bu sayfa Ataşehir’de iş merkezi, ofis kampüsü, kafeterya ve site içi restoran mutfaklarında İnoksan giyotin ve konveyörlü bulaşık makinelerinde görülen arızaları, nedenleri ve ilk kontrol adımlarıyla anlatır. Amaç size teşhis koymak değil, aramadan önce hangi bilgiyi toplamanız gerektiğini göstermektir.
Kanalımızda İnoksan bulaşık makinesi ve İnoksan ocak servisine ait videolar var; ilgili bölümde izleyebilirsiniz. Telefon ve WhatsApp aynı numaradır: 0532 628 38 41. WhatsApp hattından 7/24 mesaj bırakabilirsiniz; yerinde servis çalışma saatlerimiz içinde planlanır.
Ataşehir’in her semtinde İnoksan bulaşık makinesinin yükü
Aynı makine, finans merkezi yemekhanesinde de mahalle lokantasında da kesintisiz çalışmak zorundadır.
Barbaros ve finans merkezi çevresi: yemekhaneler
Barbaros çevresindeki yemekhanelerde konveyörlü makine tepsi akışıyla çalışır. Konveyör bandı kayarsa tepsiler sıkışır. Bandın gerginliğini ve tahrik ünitesini kontrol eder, duruşu kısa tutarız.
İçerenköy: restoran ve otel mutfakları
İçerenköy’deki restoran ve otellerde giyotin kapak öğle ve akşam binlerce kez açılıp kapanır. Kapak yayı ve rayı yorulur; kapağın yarıda kalması ilk işarettir. Yay ve rayı yerinde yenileriz.
Küçükbakkalköy: restoran ve pastaneler
Küçükbakkalköy’de yoğun akşam servisinde dozaj pompası zayıflayabilir. Yıkama temiz olmazsa önce dozaja, sonra nozullara bakarız; doğru parçayı ölçerek belirleriz.
Atatürk Mahallesi: rezidans mutfakları
Atatürk Mahallesi’ndeki rezidans mutfaklarında makine ortak su hattına bağlıdır. Su basıncı düşükse dolum uzar; basıncı ölçer, sorunu makinede mi hatta mı bulduğumuzu söyleriz.
Kayışdağı: mahalle lokantaları
Kayışdağı’ndaki lokantalarda tek makine tüm yıkamayı yapar. Boyler rezistansı zayıflarsa su ısınmaz; rezistans ve termostat birlikte ölçülür.
Ferhatpaşa ve Yenişehir: mahalle işletmeleri
Ferhatpaşa ve Yenişehir’deki işletmelerde tahliye pompası ve filtre yoğun günlerden sonra tıkanır. Filtre temizliği ilk adımdır, pompa gerekirse ölçülür.
Ataşehir İnoksan Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Teknik Servisi: giyotin ve konveyörlü makinede yerinde çözüm
İnoksan endüstriyel mutfak servisi için Ataşehir’de uzman ekibimiz mutfağınıza gelir, makineyi yerinde tek tek ele alır. Giyotin makinede kapak ve yaya, konveyörlü makinede bant ve tahrike, her ikisinde de boyler, dozaj ve tahliyeye ayrı ayrı bakarız.
Giyotin kapak arızalarında işimiz hızlıdır; konveyör bandı sorunlarını sorunsuz çözeriz; boyler ve dozaj arızalarını ölçerek doğru parçayı buluruz. Bulaşıkhanenin duramayacağını biliriz, bu yüzden işi uzatmadan yaparız.
İnoksan bulaşık makinesi tamiri, İnoksan giyotin makine servisi ve İnoksan tamir servisi için 0532 628 38 41 numarasını arayın ya da WhatsApp’tan yazın.
İnoksan Ataşehir servisi kapsamında yapılan işçilik ve değiştirilen parçalar, servis fişinde ya da faturada belirtilmek şartıyla garanti koşulları kapsamında 6 ay garantilidir; müdahale edilmeyen sistem ve parçalar kapsam dışıdır. Kar-Ser Teknik bağımsız bir özel teknik servistir. Arıza tespitinden sonra işçilik ve parça bedeli, işleme başlamadan önce size bildirilir; onayınız olmadan işlem yapılmaz.
Giyotin kapağı ve program başlatma arızaları
Giyotin tip makinelerde kapak hem güvenlik hem de program başlatma düzeninin parçasıdır. Aşağıdaki üç durum kapak kaynaklı çağrıların büyük bölümünü oluşturur.
Kapak kapanıyor ama program başlamıyor
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Kapak tam indiği hâlde panel kapak açık uyarısı veriyor veya başlat tuşu cevapsız kalıyor.
- Neden
- Kapak konum şalteri ya da manyetik sensör kirlenme veya hizasızlık yüzünden sinyal vermiyor olabilir.
- Kontrol
- Kapak indiğinde şalter ucunun sensöre temas ettiği noktayı gözle kontrol edin; kablo girişinde nem ve yağ birikimine bakın.
- Çözüm
- Şalter hizası ayarlanır, kirli temas yüzeyi temizlenir; sinyal yine gelmiyorsa şalter değiştirilir.
- Parça
- Kapak konum şalteri, manyetik sensör, bağlantı klemensi
Kapak ağır kalkıyor veya yarıda kalıyor
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Kapağı kaldırmak için normalden fazla güç gerekiyor; bırakınca kendiliğinden aşağı sürüklenebiliyor.
- Neden
- Denge mekanizmasındaki yay, halat veya kılavuz makaraları yağ ve kireçle sertleşmiş ya da yorulmuş olabilir.
- Kontrol
- Kılavuz hattında kireç tabakası ve makaralarda takılma olup olmadığına bakın; kapak bir yana yatıyorsa makineyi kullanmayın.
- Çözüm
- Kılavuzlar temizlenir, makaralar ve gerekiyorsa denge yayları yenilenir; kapak dengesi ayarlanır.
- Parça
- Denge yayı, kılavuz makarası, kapak halatı
Panel hata veriyor ve sıfırlanmıyor
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Makine açılıyor fakat hata uyarısı ekranda kalıyor; kapatıp açınca aynı mesajla başlıyor.
- Neden
- Seviye, sıcaklık veya kapak sinyallerinden biri kart girişine ulaşmıyor; bazen nemlenmiş bir konektör sorumludur.
- Kontrol
- Uyarının tam metnini ve ne zaman çıktığını not edin; panelin fotoğrafını çekin. Kartı kendiniz açmayın.
- Çözüm
- Sinyal hattı ölçülür; arızalı sensör ya da konektör değiştirilir. Kart, diğer nedenler elendikten sonra gündeme gelir.
- Parça
- Seviye sensörü, sıcaklık probu, kart konektörü
Su alma, yıkama gücü ve dozaj sorunları
Yıkama kalitesi suyun miktarı, sıcaklığı, basıncı ve kimyasalın doğru dozajının birleşimidir; biri aksarsa sonuç tabakta görünür.
Hazne geç doluyor veya hiç dolmuyor
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Makine başlıyor fakat su seviyesi uzun sürede doluyor ya da hiç dolmuyor.
- Neden
- Su girişindeki ağız filtresi tıkanmış, solenoid valf bobini zayıflamış veya seviye şalteri hatalı okuyor olabilir.
- Kontrol
- Besleme musluğunun açık olduğunu ve giriş hortumundaki filtreyi kontrol edin; hortumun bükülüp bükülmediğine bakın.
- Çözüm
- Filtre temizlenir, valf bobini ölçülür; zayıf valf yenilenir, seviye şalteri ayarlanır ya da değiştirilir.
- Parça
- Solenoid valf, giriş filtresi, seviye şalteri
Yıkama zayıf, tabakta kalıntı var
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Tabak yüzeyinde yemek artığı veya yağ filmi kalıyor; bardaklarda bulanıklık görülüyor.
- Neden
- Yıkama kolu memeleri kireç ya da yemek parçasıyla tıkanmış, yıkama pompası basınç düşürmüş veya süzgeç sepeti dolmuş olabilir.
- Kontrol
- Yıkama kollarını söküp memelerden ışığa bakın; süzgeç sepetinin temiz olduğundan emin olun.
- Çözüm
- Memeler temizlenir, kolun yatağı kontrol edilir; pompa basıncı ölçülür, gerekirse pompa veya salmastra yenilenir.
- Parça
- Yıkama kolu, meme seti, yıkama pompası, salmastra
Deterjan ve parlatıcı dozajı tutmuyor
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Köpüklenme, yapışkan kalıntı veya kuruyunca ortaya çıkan lekeler görülüyor.
- Neden
- Dozaj pompasının peristaltik hortumu yorulmuş, ayar kaymış ya da emiş hattında hava kalmış olabilir.
- Kontrol
- Dozaj bidonlarının dolu, emiş hortumunun sıvıya batık olduğunu kontrol edin; hortumun sertleşip sertleşmediğine bakın.
- Çözüm
- Peristaltik hortum yenilenir, dozaj süresi ve konsantrasyon dengelenir; emiş hattı sızdırmazlığı kontrol edilir.
- Parça
- Dozaj pompası hortumu, emiş filtresi, enjeksiyon noktası
Boyler, durulama sıcaklığı ve tahliye
Sıcak ve temiz durulama ile hızlı tahliye, ofis yemekhanesindeki hızlı tabak dönüşünün şartıdır. Bu grupta konveyörlü hat sorunları da yer alır.
Durulama suyu yeterince sıcak değil
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Tabaklar ıslak ve soğuk çıkıyor; bardaklarda leke kalıyor.
- Neden
- Boyler rezistansı kireçlenmiş veya bir fazı zayıflamış; termostat ya da sıcaklık probu yanlış ölçüyor olabilir.
- Kontrol
- Panelde gösterilen boyler sıcaklığının hedef değere ulaşma süresini izleyin; çok uzuyorsa not alın.
- Çözüm
- Rezistans direnci ve faz akımı ölçülür; kireçli eleman yenilenir, termostat veya prob ayarlanır, boyler kireçten arındırılır.
- Parça
- Boyler rezistansı, termostat, sıcaklık probu, kontaktör
Makine suyu tahliye etmiyor
Giyotin tip bulaşık makinesi
- Belirti
- Yıkama sonrası hazne dolu kalıyor; bir sonraki yıkamada kirli su karışıyor.
- Neden
- Tahliye pompası, atık süzgeci veya çıkış hortumu tıkanmış; bina atık hattında yükselme olabilir.
- Kontrol
- Atık süzgecini çıkarıp temizleyin; yer süzgecinin dolu olup olmadığına bakın.
- Çözüm
- Tıkanıklık açılır, pompa çarkı ve motoru kontrol edilir; gerekirse tahliye pompası değiştirilir.
- Parça
- Tahliye pompası, atık süzgeci, çıkış hortumu
Konveyörlü hatta bant ilerlemiyor
Konveyörlü tünel tip makine
- Belirti
- Sepet ilerlemiyor ya da hat aralıklı duruyor.
- Neden
- Bant tahrik motoru, tahrik zinciri veya aşırı yük koruma devresi devreye girmiş olabilir.
- Kontrol
- Bant üzerinde sıkışmış tabak veya sepet olup olmadığına bakın; motorun aşırı ısınıp ısınmadığını kontrol edin.
- Çözüm
- Sıkışma giderilir, zincir gerginliği ve motor akımı ölçülür; yıpranmış tahrik elemanları değiştirilir.
- Parça
- Tahrik motoru, zincir seti, aşırı yük rölesi
İnoksan bulaşık makinesi ve ocak servis videoları
Videolar Kar-Ser Teknik kanalındandır. İlki İnoksan bulaşık makinelerinde yerinde servisi, ikincisi İnoksan sanayi tipi ocak müdahalesini gösterir. Oynatmak için karta tıklayın.
YOUTUBE
İnoksan Bulaşık Makineleri Teknik Servisleri
Kar-Ser Teknik · YouTube’da izleyin
YOUTUBE
İnoksan ocak servisi ve tamiri
Kar-Ser Teknik · YouTube’da izleyin
Ataşehir’den aramadan önce hazırlanacak bilgiler
Aşağıdaki beş bilgi, doğru parçanın araçta hazır gelmesini sağlar ve gereksiz ikinci ziyareti azaltır.
| Bilgi | Neden gerekli | Nasıl verilir |
|---|---|---|
| Makinenin tipi | Giyotin ve konveyörlü modellerde parça grupları farklıdır | Kapağa ve etikete bakın; etiketin fotoğrafını gönderin. |
| Hata uyarısı | Sorunun sensörde mi kartta mı olduğunu daraltır | Panelde yazan metni ve çıktığı anı yazın. |
| Arızanın saati | Isınma mı yoğunluk mu sorunu ayırt edilir | Öğle yoğunluğunda mı, sabah ilk çalıştırmada mı olduğunu söyleyin. |
| Su kaynağı | Kireç ve basınç parça seçimini etkiler | Yumuşatma ünitesi olup olmadığını ve son tuz doldurma tarihini belirtin. |
| Bina erişimi | Teknisyenin zamanında mutfağa ulaşması için | Giriş kuralını, katı ve yük asansörü saatini yazın. |