İnoksan Üsküdar Teknik Servisi
Üsküdar’ın Altunizade, Acıbadem, Bulgurlu, Çengelköy, Kuzguncuk, Kısıklı ve Validebağ semtlerindeki kebapçı, döner noktası, restoran, otel ve rezidans mutfaklarında kullanılan İnoksan ateşleme sistemi, kuzine fırın gözü ve döner güvenlik düzeni için yerinde teknik servis.
Üsküdar’da gazlı cihazda güvenlik her şeyden önce gelir. Altunizade, Acıbadem ve Çengelköy’ün kebapçı ve restoran mutfaklarında İnoksan cihazın ateşleme ve alev emniyeti düzgün çalışmalıdır. Biz cihazı yerinde, tek tek kontrol ederiz.
Bu sayfa gazlı pişirme cihazlarında karşılaşılan ateşleme, alev kalitesi, fırın gözü ve gaz bağlantısı sorunlarını anlatır. Her başlığın altında belirtiyi, olası nedeni, sizin güvenle yapabileceğiniz kontrolü ve servis tarafında yapılan işlemi bulacaksınız.
Merkezimiz Üsküdar Bulgurlu Mahallesi’ndedir. Telefon ve WhatsApp aynı numaradır: 0532 628 38 41. WhatsApp’tan 7/24 mesaj bırakabilirsiniz; yerinde servis çalışma saatlerimiz içinde yapılır. Gaz kokusu varsa önce aşağıdaki güvenlik adımlarını uygulayın, sonra bizi arayın.
Üsküdar’ın her semtinde İnoksan ateşleme, kuzine ve döner güvenliği
Alev, ateşleme ve emniyet parçaları birlikte çalışır; birinde sorun olunca hepsine bakarız.
Altunizade: iş merkezi mutfakları
Altunizade’deki mutfaklarda kuzine öğle yoğunluğunda sürekli yanar. Ateşleme elektrodu kirlenirse cihaz geç ya da hiç yanmaz; elektrodu temizler, gerekirse yeniler.
Acıbadem: yemekhane ve restoranlar
Acıbadem’deki yemekhanelerde fırın gözü uzun süre kapalı çalışır. Termokupl zayıflarsa gaz emniyeti keser; parçayı ölçer, gerekirse değiştiririz.
Çengelköy: balık ve kebap restoranları
Çengelköy’deki restoranlarda döner ocağı akşam saatlerinde yanar. Alev eşit değilse brülörde yağ ve kurum vardır; brülörü söküp temizleriz.
Bulgurlu: mahalle kebapçıları
Bulgurlu’daki kebapçılarda cihaz yıllar boyu çalışır. Gaz valfi sertleştiğinde ateşleme zorlaşır; valfi yerinde değiştirir ya da yağlarız.
Kuzguncuk ve Validebağ: küçük mekânlar
Kuzguncuk ve Validebağ’daki küçük mutfaklarda cihaz dar alanda çalışır. Gaz bağlantısını sabunlu suyla kontrol ederiz; kaçak şüphesinde cihaz kullanılmaz.
Kısıklı ve Libadiye: rezidans mutfakları
Kısıklı ve Libadiye çevresindeki mutfaklarda gaz hattı ortaktır. Basınç düşükse alev zayıflar; hattı ve regülatörü kontrol ederiz.
Üsküdar İnoksan Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Teknik Servisi: ateşleme ve alevde yerinde çözüm
İnoksan endüstriyel mutfak servisi için Üsküdar’da uzman ekibimiz mutfağınıza gelir, cihazı yerinde tek tek ele alır. Ateşlemede elektrot ve termokupla, kuzine fırın gözünde brülör ve emniyete, döner ocağında alev ve güvenlik parçalarına ayrı ayrı bakarız.
İnoksan ateşleme arızalarında çok iş yaptık; kuzine ve fırın gözünde alev sorunlarını sorunsuz çözeriz; gaz emniyetinde hızlı sonuç alırız. Cihazı çalıştırıp alevi gözünüzle kontrol ettirerek teslim ederiz.
İnoksan ateşleme tamiri, İnoksan kuzine servisi ve İnoksan döner ocağı tamir servisi için 0532 628 38 41 numarasını arayın ya da WhatsApp’tan yazın.
İnoksan Üsküdar servisi kapsamında yapılan işçilik ve değiştirilen parçalar, servis fişinde ya da faturada belirtilmek şartıyla garanti koşulları kapsamında 6 ay garantilidir; müdahale edilmeyen sistem ve parçalar kapsam dışıdır. Kar-Ser Teknik bağımsız bir özel teknik servistir. Arıza tespitinden sonra işçilik ve parça bedeli, işleme başlamadan önce size bildirilir; onayınız olmadan işlem yapılmaz.
Sanayi tipi ocakta ateşleme ve alev kalitesi
Ocağın ilk belirtisi çoğu zaman alevin rengi ve tutuşma süresidir. Üç durum çağrıların büyük bölümünü oluşturur.
Ateşleme çıtlıyor ama brülör tutuşmuyor
Sanayi tipi ocak
- Belirti
- Düğmeyi çevirince çıtlama sesi geliyor; gaz kokusu yok ya da hafif ve brülör yanmıyor.
- Neden
- Ateşleme bujisi kirli veya aralığı bozulmuş; pilot deliği tıkalı ya da gaz vanası yeterince açmıyor olabilir.
- Kontrol
- Gaz ana vanasının açık olduğunu ve diğer brülörlerin yanıp yanmadığını kontrol edin; bujiyi kuru bezle silmeyi deneyin.
- Çözüm
- Buji temizlenir veya yenilenir, pilot deliği açılır; vana açıklığı ve gaz geçişi kontrol edilir.
- Parça
- Ateşleme bujisi, pilot memesi, ateşleme kablosu
Alev düşük, sarı ve dengesiz
Sanayi tipi ocak
- Belirti
- Alev uçları sarıya çalıyor, kazan altına kurum bırakıyor veya yanma sırasında dalgalanıyor.
- Neden
- Enjektör ölçüsü gaz türüne uymuyor ya da kısmen tıkalı; hava ayar kapağı kapalı kalmış; gaz basıncı düşük olabilir.
- Kontrol
- Alevin rengine bakın: mavi ve kısa olmalı. Kapağı kendiniz açmayın; sarı alevle cihazı uzun süre çalıştırmayın.
- Çözüm
- Enjektör temizlenir veya gaz türüne uygun ölçüyle değiştirilir, hava kapağı ayarlanır, bağlantı basıncı kontrol edilir.
- Parça
- Enjektör, hava ayar kapağı, basınç regülatörü
Düğmeyi bırakınca alev sönüyor
Sanayi tipi ocak
- Belirti
- Brülör tutuşuyor fakat düğmeyi bıraktığınız anda ya da bir iki dakika sonra sönüyor.
- Neden
- Termokupl pilot alevini tam algılamıyor veya emniyet valfi bobini zayıflamış; pilot alevi yeterince büyümüyor olabilir.
- Kontrol
- Pilot alevinin termokupl ucunu sardığını gözle kontrol edin; ucun kurum veya yağ tuttuğuna bakın.
- Çözüm
- Termokupl temizlenir ve gerekiyorsa yenilenir; emniyet valfi tutma gerilimi ölçülür, zayıf valf değiştirilir.
- Parça
- Termokupl, emniyet valfi, pilot brülörü
Kuzine fırını, vanalar ve bağlantılar
Kuzinelerde ocak gözleri çalışırken fırın bölmesinin çalışmaması, ayrı bir devrenin sorunudur. Vana ve bağlantı sorunları ise güvenlik açısından öncelik taşır.
Kuzine fırın bölmesi ısınmıyor
Kuzine
- Belirti
- Üst gözler yanıyor fakat fırın bölmesi ısınmıyor veya çok geç ısınıyor.
- Neden
- Fırın brülörü tıkalı, fırın termostatının kılcal borusu arızalı ya da fırın emniyet valfi gaz vermiyor olabilir.
- Kontrol
- Fırın içinde brülör çıkışlarının yağ ve kırıntıyla kapanıp kapanmadığına bakın; fırını kuru yanma ile çalıştırmayın.
- Çözüm
- Brülör açılır, termostat ve emniyet valfi gaz geçişi bakımından test edilir; arızalı olan değiştirilir.
- Parça
- Fırın termostatı, fırın brülörü, emniyet valfi
Fırın kapağı kapanmıyor veya sızdırıyor
Kuzine
- Belirti
- Kapak tam oturmuyor; sıcak hava dışarı kaçıyor, ısınma uzuyor.
- Neden
- Menteşe yayları gevşemiş, kapak contası sertleşmiş veya kapak hizadan çıkmıştır.
- Kontrol
- Kapak kenarına el tutmadan, kapalıyken ışık sızıp sızmadığına bakın; kapağın tek tarafının düştüğünü kontrol edin.
- Çözüm
- Menteşeler ayarlanır veya değiştirilir, conta yenilenir; kapak hizası ve kapanma kuvveti kontrol edilir.
- Parça
- Fırın kapağı contası, menteşe yayı, kapak kolu
Gaz musluğu sert dönüyor
Sanayi tipi ocak
- Belirti
- Düğmeyi çevirmek için güç gerekiyor veya düğme boşta dönüyor, alev ayarı kıl payı değişiyor.
- Neden
- Musluk gövdesindeki yağ kuruyup sertleşmiş; vana pimi aşınmış ya da düğme mili yuvasında boşluk oluşmuş olabilir.
- Kontrol
- Düğmeyi zorlamayın; gaz vanasını kapatın ve düğmeyi çıkarmadan önce bize haber verin.
- Çözüm
- Musluk sökülür, temizlenir ve gaz için uygun yağlama yapılır; aşınmış vana pimi veya komple musluk yenilenir.
- Parça
- Gaz musluğu, vana pimi, düğme, conta seti
Döner ocağı, gaz kokusu ve çekiş sorunları
Bu grupta ısı dağılımı, gaz kokusu ve havalandırma kaynaklı alev sorunları yer alır; özellikle gaz kokusunu ertelemeyin.
Döner ocağında ısı eşit dağılmıyor
Döner ocağı
- Belirti
- Dönerin bir bölümü pişerken diğer bölümü soğuk kalıyor; brülörün bazı bölgeleri yanmıyor.
- Neden
- Brülör delikleri yağ ve kıymık artığıyla tıkalı, hava ayarı kaymış ya da bazı alev gözleri gaz almıyor olabilir.
- Kontrol
- Cihaz soğukken brülör yüzeyine bakın; tıkalı deliklere iğne ya da tel sokmayın.
- Çözüm
- Brülör sökülüp temizlenir, hava ayarı yapılır; deformasyon varsa brülör yenilenir.
- Parça
- Döner brülörü, hava ayar parçası, gaz bağlantı contası
Gaz kokusu geliyor
Gazlı pişirme cihazları
- Belirti
- Cihaz kapalıyken veya çalışırken kokuyu hissediyorsunuz; kaçak ihtimali var.
- Neden
- Esnek hortum bağlantısı, vana contası veya musluk gövdesi sızdırmış olabilir; bazen sönmüş pilot gaz bırakır.
- Kontrol
- Önce gaz ana vanasını kapatın; kıvılcım çıkaracak hiçbir elektrik düğmesine dokunmayın, pencereyi açın ve mutfaktan çıkın. Koku sürerse İGDAŞ acil hattı 187.
- Çözüm
- Güvenlik sağlandıktan sonra bağlantılar köpük ve dedektörle sızdırmazlık açısından kontrol edilir; contalar veya hortum yenilenir.
- Parça
- Bağlantı contası, esnek gaz hortumu, vana contası
Alev çekişe göre yatıyor veya sönüyor
Sanayi tipi ocak
- Belirti
- Alev davlumbaz açıkken yatıyor, kapalıyken kurum yapıyor; pilot zaman zaman sönüyor.
- Neden
- Davlumbaz fanı fazla ya da yetersiz çekiş yapıyor, yağ filtresi dolu, mutfak taze hava almıyor olabilir.
- Kontrol
- Davlumbaz yağ filtresinin temizliğine ve mutfakta açık bir hava girişi olup olmadığına bakın.
- Çözüm
- Cihaz tarafında alev ve pilot kontrol edilir; çekiş sorunu için havalandırma bakımı önerilir, yağ filtresi temizlenir.
- Parça
- Pilot brülörü, rüzgâr/çekiş koruyucu, davlumbaz yağ filtresi
İnoksan ocak ve bulaşık makinesi servis videoları
Videolar Kar-Ser Teknik kanalındandır. İlk video İnoksan sanayi tipi ocak servisini, ikincisi aynı markanın bulaşık makinesi servisini anlatır. Oynatmak için karta tıklayın.
YOUTUBE
İnoksan ocak servisi ve tamiri
Kar-Ser Teknik · YouTube’da izleyin
YOUTUBE
İnoksan Bulaşık Makineleri Teknik Servisleri
Kar-Ser Teknik · YouTube’da izleyin
Üsküdar’dan aramadan önce toplayacağınız bilgiler
Gazlı cihazlarda doğru parçanın önceden bilinmesi, aynı ziyarette çözüm şansını artırır.
| Bilgi | Neden gerekli | Nasıl verilir |
|---|---|---|
| Cihaz tipi | Ocak, kuzine ve döner ocağının parçaları farklıdır | Cihazın üstündeki etiketin fotoğrafını gönderin. |
| Gaz türü | Enjektör ölçüsü gaz türüne göre değişir | Doğal gaz mı tüp gaz mı kullandığınızı yazın. |
| Alevin rengi | Mavi mi sarı mı olduğu yanma kalitesini gösterir | Alevi fotoğraflayın veya renk ve boyunu tarif edin. |
| Gaz kokusu | Güvenlik önceliğini belirler | Kokunun cihaz açıkken mi kapalıyken mi geldiğini ve vananın kapatılıp kapatılmadığını söyleyin. |
| Son kullanım | Sezon kapanışında bekleyen cihazlarda tıkanma olasılığı yüksektir | Cihazın en son ne zaman çalıştığını belirtin. |