Marka Servisi
Şengün Makine Teknik Servisi
Şengün Makine’nın ürün gamı iki koldan ilerliyor: hamur açma-hazırlama makineleri ve konveyörlü pişirme hattı. Bu cihazlar zincir işletmelerde günde on saatten fazla, tek düzende çalışır; arıza da bu sürekli yükten çıkar. Şengün Makine Teknik Servisi çağrılarında İstanbul ve Gebze’de yedek parça stoklu araçlarımızla gece 23.30’a kadar yerinde çalışıyoruz.
Markanın her iki grubunu da düzenli servis ediyoruz. Konveyörlü bir fırında ürün bir tarafta fazla pişiyorsa sorun band hızında değil çoğu zaman rezistans bölgesindedir; hamur açmada kalınlık tutmuyorsa merdane değil ayar mekanizması devrededir. Bu ayrımı telefonda yaptığımız için araca doğru parçayı koyup çıkıyoruz.
Acil şengün makine teknik servisi ihtiyacınız için 365 gün 7/24 WhatsApp’tan mesaj atıp talepte bulunabilirsiniz. Mesai saati dışında gelen mesajları da yanıtlıyoruz.
Şengün Makine Teknik Servisi Nasıl Çalışıyor
Çağrıyı aldığımızda üç şey soruyoruz: makine hiç çalışmıyor mu, çalışıyor ama sonuç tutmuyor mu, yoksa yalnızca yoğun saatte mi bozuluyor. Konveyörlü hatta üçüncü yanıt neredeyse her zaman termik korumaya ya da havalandırmaya götürür. Yerinde yaptığımız ilk iş ölçüm; tahminle parça değiştirmiyoruz.
Sahaya çıkmadan önce modele göre olası arıza senaryolarını listeleyip parçaları araca yüklüyoruz. Şengün hamur açma makinesi tamiri çağrılarının büyük bölümünü ilk ziyarette bitirebilmemizin nedeni bu hazırlık.
Arızayı bulduktan sonra yapılacak işi ve tutarı yazılı iletiyoruz; onayınız gelmeden hiçbir işleme başlamıyoruz. İş bitince makine çalışır teslim edilir, hazırlık alanı temiz bırakılır.
Servisi tek seferlik bir onarım olarak kapatmıyoruz. Hangi makinede hangi parçanın ne zaman değiştiğini kayıtta tutuyoruz. Zincir işletmelerde aynı modelin farklı şubelerdeki kayıtlarını karşılaştırmak, arızanın makineden mi kullanımdan mı geldiğini hızla gösteriyor.
Yaptığımız İşleri Videoya Alıyor, Açıkça Paylaşıyoruz
Sahadaki işleri videoya kaydediyoruz. Un tozuyla sertleşmiş bir rulman, kaymış bir konveyör bandı, sökülmüş bir merdane ayar mekanizması — hepsini olduğu gibi çekip sosyal medya hesaplarımızda kurgusuz paylaşıyoruz.
Mutfağına teknisyen alacak bir işletmeci, o kişinin nasıl çalıştığını önceden görmek ister. Bize ulaşan yeni müşterilerin bir bölümü mesaj atmadan önce bu kayıtları izliyor; ne yaptığımızı ayrıca anlatmamıza gerek kalmıyor.
Kayıtlar servis tarafında da işe yarıyor. Konveyörlü bir fırında band ve zincir grubunun sökme sırası önemlidir; eski videoyu açıp aynı sırayı izlediğimizde montaj süresi belirgin biçimde kısalıyor.
Gece 23.30’a Kadar Yerinde Servis
Pide, lahmacun ve pizza işletmelerinde en yoğun saat akşamdır; hamur hazırlığı ise çoğu zaman gece yapılır. Konveyörlü fırını duran bir işletme o akşam hiç üretim yapamaz, hamur açması duran bir işletme ertesi günü kaybeder.
Yedek parça stoklu araçlarımızla gece 23.30’a kadar yerinde servis veriyoruz. Araçta rezistans, termostat, emniyet termostatı, band motoru ve redüktörü, hız kontrol kartı, rulman, kayış ve kasnak, merdane sıyırıcısı, mikro güvenlik anahtarı, kontaktör, kondansatör, termokupl ve enjektör gibi en çok değişen kalemler hazır bulunuyor.
Saatin geç olması kontrol adımlarını değiştirmiyor: gazlı cihazlarda köpük testiyle kaçak kontrolü, elektriklilerde topraklama ve kaçak akım ölçümü, işleme başlamadan önce yazılı onay adımı gece de aynı şekilde uygulanıyor.
Şengün Makine Teknik Servisi İçin 365 Gün 7/24 WhatsApp
Acil şengün makine teknik servisi ihtiyacınız için 365 gün 7/24 WhatsApp’tan mesaj atıp talepte bulunabilirsiniz. Makinenin modelini, arıza belirtisini ve mümkünse etiket fotoğrafını göndermeniz yeterli oluyor.
Mesai saati dışında gelen mesajları yanıtsız bırakmıyoruz. Gece gelen bir mesajda çoğu zaman birkaç soruyla arızayı daraltıyoruz; bazı durumlarda ekibin kendi yapabileceği bir kontrolü tarif ederek gereksiz servis çağrısının önüne geçiyoruz.
Hafta sonu ve resmî tatiller dahil aynı hattan ulaşabilirsiniz. Yerinde randevu ise hizmet bölgelerimizde aynı gün veya en geç 24 saat içinde planlanıyor.
Şengün Makine Teknik Servisi Kapsamındaki Cihazlar
Şengün Makine, hamur açma-hazırlama ve konveyörlü pişirme makineleri üreten yerli bir markadır; ürün gamı ağırlıklı olarak fast-food ve pide-lahmacun işletmelerine yöneliktir. Servis kapsamımız markanın gerçekten ürettiği makinelerle sınırlı:
- Tek merdaneli hamur açma makinesi
- Çift merdaneli hamur açma makinesi
- Yatay yufka hamur açma makinesi
- Çok amaçlı hamur açma makinesi
- Şeker hamuru açma makinesi
- Hamur yuvarlama makinesi
- Hamur kesme ve bölme makinesi
- Konveyörlü pide fırını
- Konveyörlü lahmacun fırını
- Konveyörlü pizza fırını
- İnfrared konveyörlü fırın
- Yatay konveyörlü tost makinesi
- Dikey konveyörlü ekmek kızartma makinesi
- Çift taraflı dikey konveyörlü ekmek kızartma makinesi
- Konveyörlü otomatik gazlı ızgara
- Çift taraflı elektrikli ızgara
Elinizdeki Şengün Makine modeli listede görünmüyorsa makinenin etiket fotoğrafını göndermeniz yeterli; tipine göre hizmet verip veremeyeceğimizi net olarak bildiriyoruz. Şengün Makine teknik servisi kapsamımızı markanın ürün gamıyla birebir tutuyoruz.
Şengün Makine Cihazlarında En Sık Görülen Arızalar ve Çözümleri
Aşağıdaki arızalar, Şengün Makine cihazlarında en sık müdahale ettiklerimiz. Her biri için önce belirtiyi, sonra nedenini, sonra da uyguladığımız çözümü yazdık.
Tek ve çift merdaneli hamur açma makinesi arızaları
1.1 Hamur kalınlığı her turda değişiyor, ayar tutmuyor
Nedeni: Merdane aralık ayar mekanizmasının vidası boşalmış ya da merdane yatağı aşınmıştır. Boşluk arttıkça hamur baskısı merdaneyi yukarı itiyor ve kalınlık kayıyor.
Çözümümüz: Ayar mekanizmasını söküp boşluğu gideriyor, yatak aşınmışsa yatağı değiştiriyor, aralığı ölçüyle kalibre ediyoruz.
1.2 Hamur merdaneye yapışıyor, sıyrılmıyor
Nedeni: Sıyırıcı bıçak merdane yüzeyinden uzaklaşmış ya da ağzı aşınmıştır. Un besleme yetersizliği de yapışmayı artırır.
Çözümümüz: Sıyırıcı setini yenileyip merdane mesafesini üretici ölçüsüne ayarlıyoruz. Un serpme düzeneği varsa debisini birlikte gözden geçiriyoruz.
1.3 Motor çalışıyor ama merdaneler dönmüyor
Nedeni: Kayış gerginliğini kaybetmiş ya da kasnak kanalı aşınmıştır. Zincirli modellerde zincir dişliden atmış olabilir.
Çözümümüz: Kayışı ve gerekiyorsa kasnağı yeniliyor, gerginliği ölçüyle ayarlıyoruz. Zincirli modelde zincir boyunu ve dişli aşınmasını kontrol ediyoruz.
1.4 Makine çalışırken gövdeden metalik gıcırtı geliyor
Nedeni: Merdane rulmanı kurumuş veya un tozu gres içine girip sertleşmiştir. Un tozu bu grupta rulman ömrünü belirgin şekilde kısaltır.
Çözümümüz: Rulmanı söküp değiştiriyor, yataklamayı yeniliyor ve yük altında ses testini tekrarlıyoruz.
1.5 Koruma kapağı kapalıyken makine çalışmıyor
Nedeni: Güvenlik mikro anahtarı aşınmış ya da konumundan kaymıştır. Bu grup gün içinde çok sık açılıp kapandığı için anahtar en çok yorulan parçalardan biridir.
Çözümümüz: Anahtarı süreklilik testiyle kontrol edip değiştiriyoruz. Güvenlik devresini asla köprülemiyoruz; köprülenmiş bir devre gördüğümüzde bunu yazılı olarak bildiriyoruz.
Bu grupla ilgili ayrıntı: hamur makinesi tamiri.
Yatay yufka ve çok amaçlı hamur açma makinesi arızaları
2.1 Yufka bir kenardan kalın çıkıyor
Nedeni: Merdaneler paralelliğini kaybetmiş, bir taraftaki ayar somunu kaymıştır. Yatakta tek taraflı aşınma da aynı sonucu verir.
Çözümümüz: İki uçtan aralığı ayrı ayrı ölçüp paralelliği yeniden kuruyoruz. Yatak aşınmışsa çifti birlikte değiştiriyoruz.
2.2 Band üzerinde hamur kayıyor, düzgün ilerlemiyor
Nedeni: Taşıyıcı bez band gerginliğini kaybetmiş ya da yüzeyi hamur artığıyla kaplanmıştır.
Çözümümüz: Bandı temizleyip gerginliğini ayarlıyoruz. Bez yıpranmışsa bandı değiştirip merkezleme ayarını yeniden yapıyoruz.
2.3 Şeker hamuru açmada yüzey pürüzlü çıkıyor
Nedeni: Merdane yüzeyinde çizik veya kalıntı birikmesi vardır; sıcaklık farkı da hamurun tutunmasını bozar.
Çözümümüz: Merdane yüzeyini uygun yöntemle temizleyip kontrol ediyoruz. Çizik derinse merdane değişimini ölçüp yazılı bildiriyoruz.
2.4 Makine yük altında zorlanıyor, motor ısınıyor
Nedeni: Hamur kıvamı makinenin kapasitesinin üzerindedir ya da termik koruma zayıflamıştır.
Çözümümüz: Çekilen akımı ölçüyor, termik değerini motora göre kontrol ediyoruz. Uygun değilse doğru değerle değiştirip çalışma-dinlenme aralığını birlikte belirliyoruz.
2.5 Ayak pedalı ya da buton tepki vermiyor
Nedeni: Pedal mikro anahtarı ezilmiş veya kablo güzergâhında kopukluk oluşmuştur.
Çözümümüz: Anahtarı ve kabloyu uçtan uca ölçüyor, arızalı bölümü yenileyip kablo güzergâhını koruma altına alıyoruz.
Hamur yuvarlama ve kesme-bölme makinesi arızaları
3.1 Bezme ağırlıkları birbirini tutmuyor
Nedeni: Kesme bıçağı ağzı aşınmış ya da bölme haznesinin hacim ayarı kaymıştır. Hamur kıvamının değişmesi de ağırlığı etkiler.
Çözümümüz: Bıçağı ve hazne ayarını kontrol ediyor, ardışık bezmeleri tartarak kalibrasyonu doğruluyoruz.
3.2 Yuvarlama konisi hamuru düzgün toplamıyor
Nedeni: Koni yüzeyi kalıntı bağlamış ya da koni ile gövde arasındaki boşluk açılmıştır.
Çözümümüz: Koniyi söküp temizliyor, boşluğu üretici ölçüsüne getiriyor, yüzey kaplamasını kontrol ediyoruz.
3.3 Makine çalışırken gövde titriyor
Nedeni: Ana mil yatağı aşınmış ya da tahrik grubu dengesini kaybetmiştir. Zeminin düz olmaması titreşimi büyütür.
Çözümümüz: Yatağı değiştirip mil merkezini ölçüyor, makineyi teraziye alıyoruz.
3.4 Kesme mekanizması yarıda kalıyor, hamur sıkışıyor
Nedeni: Tahrik kolunun pimi aşınmış ya da hamur fazla yumuşak verilmektedir.
Çözümümüz: Pim ve burç setini yeniliyor, mekanizmanın strok ayarını yapıyoruz. Uygun hamur kıvamı için öneri bırakıyoruz.
3.5 Un serpme düzeneği tıkanıyor
Nedeni: Nemli un topaklanıp haznede köprü yapmıştır; karıştırıcı palet de aşınmış olabilir.
Çözümümüz: Hazneyi ve paleti söküp temizliyor, aşınmış paleti değiştiriyor, un debisini yeniden ayarlıyoruz.
Konveyörlü pide, lahmacun ve pizza fırını arızaları
4.1 Ürün bandın bir tarafında fazla pişiyor
Nedeni: O bölgedeki rezistans grubu ya da brülör dizisi dengesiz çalışıyordur. Band merkezleme ayarının kayması da ürünü sıcak bölgeye yaklaştırır. Şengün konveyörlü fırın servisi çağrılarında en sık gördüğümüz belirti bu.
Çözümümüz: Her bölgenin sıcaklığını noktasal ölçüyor, arızalı rezistansı değiştiriyor ya da brülör dizisini temizliyoruz. Band merkezlemesini yeniden yapıyoruz.
4.2 Band ilerlemiyor veya hızı düzensiz
Nedeni: Tahrik redüktörünün yağı azalmış, zincir gerginliğini kaybetmiş ya da hız kontrol kartı arızalıdır.
Çözümümüz: Zincir gerginliğini ölçüyle ayarlıyor, redüktör yağını yeniliyoruz. Hız kartını devrede ölçüp gerekiyorsa değiştiriyoruz.
4.3 Fırın ayarlanan dereceye çıkmıyor
Nedeni: Rezistans gruplarından biri devre dışı kalmış ya da kontaktör kontakları yanmıştır. Gazlı modelde hat basıncı düşüklüğü aynı sonucu verir.
Çözümümüz: Her grubun direncini ve kontaktör kontaklarını ölçüyor, arızalı elemanı değiştiriyoruz. Gazlı modelde hat basıncını cihaz çalışırken ölçüyoruz.
4.4 Fırının önü ve yanları aşırı ısınıyor
Nedeni: Yalıtım nemlenip çökmüş ya da giriş-çıkış perdeleri eksiktir. Yalıtım kaybı tüketimi de yükseltir.
Çözümümüz: Panelleri açıp yalıtımı kontrol ediyor, çökmüş bölümü yeniliyor, perde ve yönlendirme saclarını tamamlıyoruz.
4.5 Egzoz fanı gürültülü çalışıyor, mutfak dumanlanıyor
Nedeni: Fan rulmanı yorulmuş ya da kanat yağ ve unla kaplanıp dengesini kaybetmiştir.
Çözümümüz: Kanadı temizleyip balansını kontrol ediyor, rulmanı değiştiriyor, egzoz hattının çekişini ölçüyoruz.
Bu grupla ilgili ayrıntı: konveksiyonlu fırın tamiri.
Konveyörlü tost ve ekmek kızartma makinesi arızaları
5.1 Tost bir yüzden kızarmıyor
Nedeni: O yüzdeki rezistans kopmuş ya da kademe anahtarı arızalıdır. İki yüzün ayrı devre olduğu modellerde bu arıza sık görülür.
Çözümümüz: Her yüzün rezistans direncini ayrı ölçüyor, arızalı olanı değiştiriyor, iki yüzün sıcaklığını eşitliyoruz.
5.2 Ekmek band arasında sıkışıyor
Nedeni: Band aralığı ürün kalınlığına göre ayarsızdır ya da taşıyıcı zincir gerginliğini kaybetmiştir.
Çözümümüz: Aralığı ürün kalınlığına göre kalibre ediyor, zincir gerginliğini ayarlıyor, kılavuz saclarını hizalıyoruz.
5.3 Makine çalışıyor ama band çok yavaş
Nedeni: Redüktör yağı azalmış ya da hız kontrol potansiyometresi bozulmuştur.
Çözümümüz: Redüktör yağını yenileyip potansiyometreyi ölçüyor, arızalıysa değiştiriyor, band hızını sürede ölçerek doğruluyoruz.
5.4 Cihazdan yanık kokusu geliyor
Nedeni: Alt tepside biriken kırıntılar rezistansa temas ediyordur. Bu hem koku hem yangın riski oluşturur.
Çözümümüz: Tepsiyi ve iç hacmi temizliyor, rezistans mesafesini kontrol ediyor, günlük temizlik için öneri bırakıyoruz.
5.5 Dikey modelde ekmek düzgün ilerlemiyor, deviriliyor
Nedeni: Kılavuz teller eğrilmiş ya da band yüzeyi aşınıp tutuşunu kaybetmiştir.
Çözümümüz: Kılavuzları doğrultup band yüzeyini kontrol ediyoruz. Band yıpranmışsa değiştirip merkezleme ayarını yeniliyoruz.
Konveyörlü gazlı ve elektrikli ızgara arızaları
6.1 Köfte bandın sonunda hâlâ çiğ kalıyor
Nedeni: Band hızı ürün kalınlığına göre yüksektir ya da alt-üst ısı dengesi bozulmuştur. Brülör dizisinde kısmi tıkanma da kapasiteyi düşürür.
Çözümümüz: Alt ve üst bölgelerin sıcaklığını ölçüp band hızını ürün kalınlığına göre kalibre ediyor, brülör dizisini temizliyoruz.
6.2 Ateşleme çakmıyor, kıvılcım yok
Nedeni: Ateşleme bujisinin ucunda kir ve nem birikmiş, kıvılcım aralığı bozulmuştur. Ateşleme trafosu da arızalanabilir.
Çözümümüz: Bujiyi temizleyip aralığını ayarlıyor, trafo çıkışını ölçüyoruz. Trafo besleme veriyor ama kıvılcım yoksa buji ve kabloyu birlikte yeniliyoruz.
6.3 Çift taraflı elektrikli ızgarada üst plaka inmiyor
Nedeni: Denge yayı yorulmuş ya da kızak mekanizması yağsız kalıp sıkışmıştır.
Çözümümüz: Yay setini yenileyip kızağı temizliyor ve yağlıyor, kapanma basıncını ayarlıyoruz.
6.4 Yağ toplama teknesi taşıyor
Nedeni: Tekne eğimi bozulmuş ya da tahliye deliği katılaşmış yağla tıkanmıştır.
Çözümümüz: Tekneyi söküp temizliyor, eğimi yeniden ayarlıyor, tahliye hattını açıyoruz.
6.5 Band zinciri sık sık atıyor
Nedeni: Zincir uzamış, germe mekanizması sınırına gelmiştir. Yataklarda aşınma da hizayı bozar.
Çözümümüz: Zinciri ve gerekiyorsa dişlileri değiştirip germe ayarını sıfırlıyor, yatak hizasını yeniden alıyoruz.
Bu grupla ilgili ayrıntı: endüstriyel ocak tamiri.
Şengün Makine Teknik Servisi Öncesi Kendiniz Kontrol Edebilecekleriniz
Servis çağırmadan önce birkaç dakikalık şu kontroller bazen sorunu tamamen çözüyor; çözmediğinde bile bize doğru bilgi vermenizi sağlıyor:
- Koruma kapağının tam oturduğundan emin olun; güvenlik anahtarı temas etmezse makine hiç çalışmaz.
- Merdane ve band yüzeyindeki hamur artığını temizleyip elle çevirin; sıkışma varsa hissedilir.
- Konveyörlü fırında giriş ve çıkış perdelerinin yerinde olduğuna bakın.
- Panodaki sigortayı ve kaçak akım rölesini gözden geçirin.
- Gazlı modelde gaz vanasının tam açık olduğunu kontrol edin.
- Makine etiketinin fotoğrafını çekin; model ve seri numarası doğru parçayla gelmemizi sağlar.
Bu liste özellikle hamur hazırlık çağrılarında işe yarıyor. Kontrollerden sonra sorun sürüyorsa WhatsApp’tan yazın. Gördüklerinizi anlatmanız, ekibin doğru parçayı araca koyarak yola çıkmasına yetiyor. Şengün Makine Teknik Servisi randevusunu bu bilgilerle açtığınızda iş çoğunlukla tek ziyarette bitiyor.
İşletmelerin En Sık Yaptığı Kullanım Hataları
Çıktığımız arızaların önemli bir bölümü makineden değil, kullanım alışkanlığından kaynaklanıyor. En sık gördüklerimiz:
- Merdane ve bandı hamur artığıyla bırakmak. Kuruyan hamur ertesi gün yüzeyi çiziyor.
- Makineleri basınçlı suyla yıkamak. Motor ve elektrik kutusuna giren su kaçak akım arızası yapıyor.
- Güvenlik anahtarını köprülemek. En sık gördüğümüz ve en tehlikeli müdahale bu.
- Konveyörlü fırının alt tepsisini boşaltmamak. Biriken kırıntı hem koku hem yangın riski oluşturuyor.
- Rulmanları hiç yağlatmamak. Un tozu gresi sertleştiriyor, yatak birkaç ayda bitiyor.
- Band hızını ürün değiştiğinde yeniden ayarlamamak. Ürün ya çiğ kalıyor ya fazla pişiyor.
Bu maddeleri servis sonrası mutfak ekibinize kısaca aktarıyoruz. Aynı arızanın tekrar etmemesi bizim için de daha az plansız çağrı demek.
Şengün Makine Teknik Servisi ve Yedek Parça Tedariki
500’den fazla orijinal yedek parça stoğumuzda Şengün Makine cihazlarında en çok değişen kalemler yer alıyor: rezistans, termostat, emniyet termostatı, band motoru ve redüktörü, hız kontrol kartı ve potansiyometre, taşıyıcı band, zincir ve dişli, rulman, kayış ve kasnak, merdane sıyırıcısı, denge yayı, mikro güvenlik anahtarı, kontaktör, kondansatör, ateşleme bujisi ve termokupl. Stoğumuzda olmayan nadir parçalarda temin süresini net paylaşıyoruz. Listemizi yedek parça sayfamızdan inceleyebilirsiniz.
Orijinal parçada ısrar etmemizin teknik bir nedeni var: muadil bir taşıyıcı bandın kalınlığı farklı olduğunda merkezleme tutmuyor ve band bir hafta içinde kenara kaçıyor, muadil bir rezistansın gücü farklı olduğunda bölge sıcaklıkları bir daha eşitlenemiyor. Ölçüyle çalışan bir serviste bu farklar doğrudan sonuca yansıyor.
Şengün Makine Cihazlarında Periyodik Bakım
Hamur hazırlık ve konveyörlü hat gün boyu aralıksız çalışır; bakım burada arızayı doğrudan önler:
- Günlük ve haftalık: merdane, sıyırıcı ve band yüzeylerinin temizliği, konveyörlü fırının alt tepsisinin boşaltılması, un serpme haznesinin kurutulması.
- Üç aylık: kayış ve zincir gerginliği ayarı, güvenlik anahtarlarının süreklilik testi, klemens sıkılığı, rezistans direnç ölçümü ve gaz kaçak kontrolü.
- Altı aylık: rulman ve yatak kontrolü, redüktör yağ değişimi, band merkezleme ayarı, konveyörlü fırında bölge sıcaklıklarının noktasal ölçümü ve yalıtım kontrolü.
- Yıllık: makine parkının raporlanması, aşınmış parçaların önceden tespiti ve bakım takviminin yeniden düzenlenmesi.
Bakım anlaşması yapan işletmelerde plansız arıza çağrısı sıklığının belirgin şekilde azaldığını gözlemliyoruz. Her ziyarette bulguları yazılı rapor hâlinde paylaşıyoruz. Şengün hamur açma makinesi tamiri ve şengün konveyörlü fırın servisi kalemleri bu takvimde en çok fark yaratan iki başlık.
Şengün Makine Teknik Servisi: Kurulum, Taşıma ve Devreye Alma
Şengün Makine Teknik Servisi kapsamımız yalnızca arıza onarımıyla sınırlı değil. Yeni makine kurulumu, taşınmada sökme-montaj ve devreye alma da hizmet kapsamımızda. Gazlı cihazlarda köpük testiyle kaçak kontrolü, elektriklilerde topraklama ve kaçak akım ölçümü standart olarak uygulanıyor.
Konveyörlü fırın kurulumunda en sık karşılaştığımız sorun, egzoz hattının yetersiz çekişle bağlanması. Duman mutfağa dönüyor, fan gereğinden hızlı çalışıp erken yoruluyor. Kurulum öncesinde baca kesitini ve çekişi ölçüyoruz.
İlk çalıştırmada mutfak ekibine günlük temizliği, band hızı ayarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları gösteriyoruz. Bu kısa aktarım, ilk yıldaki kullanım kaynaklı arızaları belirgin şekilde azaltıyor.
Şengün Makine Teknik Servisi Garanti ve Fiyatlandırma
Yaptığımız her onarımda 6 ay işçilik garantisi veriyoruz. Garanti, servis müdahalesinin tamamlandığı ve servis formunun imzalandığı tarihte başlar. Kapsamı dört başlıktır: servis sonrası aynı arızanın tekrarlaması, yapılan işçilikten kaynaklanan yeni arızalar, değiştirilen parçanın üretici kaynaklı arızaları ve montaj hataları (bağlantı, sızıntı, ayar eksikliği). Orijinal parçalarda üreticinin kendi garanti süresi ayrıca geçerlidir ve fatura üzerinde belirtilir. Kapsam dışı durumların tamamı ve garanti talep adımları Garanti Şartları sayfamızda.
Şengün Makine cihazınız hâlâ üretici garantisi kapsamındaysa, garantinizin bozulmaması için önce markanın kendi çağrı merkezini arayıp bölgenizin servisini talep etmenizi öneriyoruz. Garanti dışı arızalarda bize yazabilirsiniz.
Fiyatı yerinde tespitten sonra yazılı veriyoruz. Telefonda söylenen rakam, makine görülmeden yalnızca ön bilgi olur; bu yüzden telefonda kesin tutar vermiyoruz. Şengün Makine Teknik Servisi fiyatını yerinde tespitin ardından yazılı olarak iletiyoruz.
Şengün Makine Teknik Servisi Verdiğimiz Bölgeler
İstanbul Anadolu Yakası
Üsküdar merkezli ekibimizle Üsküdar, Kadıköy, Ataşehir, Maltepe, Kartal, Pendik, Ümraniye, Beykoz, Sancaktepe, Çekmeköy, Sultanbeyli, Tuzla ve Şile’de yerinde servis veriyoruz. Pide, lahmacun ve fast-food işletmelerinin yoğun olduğu bu ilçelerde konveyörlü fırın ve hamur açma çağrıları öne çıkıyor; geç saat servisimiz en çok burada kullanılıyor. Şengün Makine teknik servisi çağrılarının önemli bir bölümü bu yakadan geliyor. Yaka geneli için Anadolu Yakası servis sayfamıza bakabilirsiniz.
İstanbul Avrupa Yakası
Beşiktaş, Şişli, Beyoğlu, Fatih, Zeytinburnu, Bayrampaşa, Bakırköy, Gaziosmanpaşa, Maslak ve İstinye bölgelerine servis sağlıyoruz. Bu tarafta randevuyu köprü ve tünel trafiğine göre sabah erken ya da akşam geç saate planlamayı öneriyoruz.
Gebze
Gebze, Çayırova, Darıca ve Şekerpınar’a yerinde servis veriyoruz. Bu bölgede yol süresini kısaltmak için günün belirli saatlerinde toplu randevu planlaması yapıyoruz.
Adalar, Ağva, Riva ve yukarıda sayılmayan diğer ilçelere yerinde teknik servisimiz bulunmuyor; bu bölgelere yalnızca yedek parça gönderimi yapıyoruz.
Şengün Makine Teknik Servisi Hakkında Sık Sorulanlar
Şengün Makine yetkili servisi misiniz?
Hayır. Kar-Ser Teknik bağımsız özel teknik servistir; Şengün Makine’nın yetkili servisi değildir. Garanti kapsamındaki makineler için önce üreticinin çağrı merkezini aramanızı öneriyoruz.
Gece kaça kadar servis geliyorsunuz?
Yedek parça stoklu araçlarımızla gece 23.30’a kadar yerinde servis veriyoruz. Geç saatte de gaz kaçak kontrolü, topraklama testi ve yazılı onay adımları aynı şekilde uygulanır.
Mesai dışında WhatsApp’tan yazsam dönüş yapar mısınız?
Evet. 365 gün 7/24 WhatsApp hattımızdan yazabilirsiniz. Mesai saati dışında gelen mesajları yanıtlıyor, arızayı önden dinleyip hangi parçayla geleceğimizi netleştiriyoruz.
Yaptığınız işleri videoya alıyor musunuz?
Evet. Sahadaki işleri kaydedip sosyal medya hesaplarımızda kurgusuz paylaşıyoruz. Bize ulaşan yeni müşterilerin bir bölümü önce bu kayıtları izliyor.
Hamur açma makinemde kalınlık ayarı tutmuyor, sebebi ne?
Genellikle merdane aralık mekanizmasının boşalması ya da yatak aşınması. İkisini de yerinde ölçüp gösteriyor, aralığı kalibre ediyoruz.
Konveyörlü fırında ürün bir tarafta fazla pişiyor, ne yapmalıyım?
Önce band merkezlemesine bakın. Sorun sürüyorsa o bölgedeki rezistans ya da brülör dizisi devrededir; bölge sıcaklıklarını noktasal ölçüp gösteriyoruz.
Kullandığınız yedek parçalar orijinal mi, işçilik garantisi ne kadar?
Faturalı ve garantili orijinal parça kullanıyoruz; işçilik 6 ay garanti kapsamındadır. Orijinal olmayan bir parçanın kullanılması gereken istisnai durumlarda bu, işleme başlamadan önce sizinle paylaşılır.
Şengün Makine Teknik Servisi randevusunu nasıl alıyorum?
WhatsApp’tan makinenin modelini ve arıza belirtisini yazmanız yeterli. Adresinize göre en uygun saati birlikte belirliyoruz; hizmet bölgelerimizde bu genellikle aynı gün oluyor.
Acil Şengün Makine Teknik Servisi İçin 7/24 Yazın
Model bilgisini ve arıza belirtisini iletmeniz, ekibimizin doğru yedek parçayla gelmesini sağlar. 365 gün 7/24 WhatsApp’tan ulaşabilir, gece 23.30’a kadar yerinde servis talep edebilirsiniz.
Kar-Ser Teknik İletişim
Kar-Ser Teknik Endüstriyel Mutfak Servisi
Telefon: 0532 628 38 41 — 365 gün 7/24 WhatsApp
Çalışma saatleri: Her gün 07:00 – 23:30
Kar-Ser Teknik, Şengün Makine markasının yetkili servisi değildir. Şengün Makine adı ve markası hak sahibine aittir.