Marka Servisi
Fimak Teknik Servis
Fimak, 1976’dan bu yana Konya’da fırın makineleri üreten bir marka. Ürün gamı ekmek ve unlu mamul tarafında yoğunlaşıyor: döner arabalı fırınlar, taş tabanlı katlı fırınlar, spiral yoğurma hattı ve mayalandırma kabinleri. Fimak Teknik Servis çağrılarında İstanbul ve Gebze’de yedek parça stoklu araçlarımızla gece 23.30’a kadar yerinde çalışıyoruz.
Bu markanın fırınlarını yıl boyunca düzenli servis ediyoruz. Bir ekmek fırınında pişirme bozulduğunda üç şeye bakıyoruz: brülör yanması, hava dolaşımı ve buhar. Üçünün belirtisi birbirine benzer ama çözümleri tamamen farklıdır; bu ayrımı telefonda yapmak araca doğru parçayı koymamızı sağlıyor.
Acil fimak teknik servis ihtiyacınız için 365 gün 7/24 WhatsApp’tan mesaj atıp talepte bulunabilirsiniz. Mesai saati dışında gelen mesajları da yanıtlıyoruz.
Fimak Teknik Servis Nasıl Çalışıyor
Çağrıyı aldığımızda üç şey soruyoruz: fırın hiç ısınmıyor mu, ısınıyor ama ekmek düzgün çıkmıyor mu, yoksa arıza yalnızca ilk posta pişirimde mi görülüyor. Fırıncılıkta üçüncü yanıt neredeyse her zaman ısıtma süresine ya da buhar hazırlığına götürür. Yerinde yaptığımız ilk iş ölçüm.
Sahaya çıkmadan önce modele göre olası arıza senaryolarını listeleyip parçaları araca yüklüyoruz. Fimak ekmek fırını tamiri çağrılarının büyük bölümünü ilk ziyarette bitirebilmemizin nedeni bu hazırlık.
Arızayı bulduktan sonra yapılacak işi ve tutarı yazılı iletiyoruz; onayınız gelmeden hiçbir işleme başlamıyoruz. İş bitince fırın çalışır teslim edilir, bir posta deneme pişirimi birlikte yapılır.
Servisi tek seferlik bir onarım olarak kapatmıyoruz. Her ziyarette baca çekişini, brülör ayarını ve buhar hattının durumunu kayıt altına alıyoruz. Fırıncılıkta cihaz günde on beş saat çalıştığı için bu kayıt, aşınmayı arızaya dönüşmeden görmeyi sağlıyor.
Yaptığımız İşleri Videoya Alıyor, Açıkça Paylaşıyoruz
Sahadaki işleri videoya kaydediyoruz. Kurumla kaplanmış bir brülör başlığı, tıkanmış bir buhar borusu dizisi, sökülmüş bir döner araba tahrik grubu — hepsini olduğu gibi çekip sosyal medya hesaplarımızda kurgusuz paylaşıyoruz.
Fırınına teknisyen alacak bir işletmeci, o kişinin nasıl çalıştığını önceden görmek ister. Bize ulaşan yeni müşterilerin bir bölümü mesaj atmadan önce bu kayıtları izliyor; ne yaptığımızı ayrıca anlatmamıza gerek kalmıyor.
Kayıtlar servis tarafında da işe yarıyor. Döner arabalı bir fırında tahrik ve conta grubunun sökme sırası önemlidir; eski videoyu açıp aynı sırayı izlediğimizde montaj süresi belirgin biçimde kısalıyor.
Gece 23.30’a Kadar Yerinde Servis
Fırıncılık gece işidir. Hamur gece yoğrulur, mayalanır ve sabaha karşı pişer. Bu düzende arıza saat ikide çıkar ve sabahki üretimin tamamını riske atar; servisin ertesi güne kalması bir günlük satışın kaybı demektir.
Yedek parça stoklu araçlarımızla gece 23.30’a kadar yerinde servis veriyoruz. Araçta termokupl, pilot grubu, gaz valfi, enjektör ve meme, ateşleme trafosu ve bujisi, sirkülasyon fan motoru, rezistans, termostat, buhar valfi, döner araba redüktörü, rulman, kayış, kapak contası ve mikro anahtar gibi en çok değişen kalemler hazır bulunuyor.
Saatin geç olması kontrol adımlarını değiştirmiyor: gazlı fırınlarda köpük testiyle kaçak kontrolü ve baca çekişi ölçümü, elektriklilerde topraklama ve kaçak akım ölçümü, işleme başlamadan önce yazılı onay adımı gece de aynı şekilde uygulanıyor.
Fimak Teknik Servis İçin 365 Gün 7/24 WhatsApp
Acil fimak teknik servis ihtiyacınız için 365 gün 7/24 WhatsApp’tan mesaj atıp talepte bulunabilirsiniz. Fırının modelini, arıza belirtisini ve mümkünse etiket fotoğrafını göndermeniz yeterli oluyor.
Mesai saati dışında gelen mesajları yanıtsız bırakmıyoruz. Gece gelen bir mesajda çoğu zaman birkaç soruyla arızayı daraltıyoruz; bazı durumlarda fırın ekibinin kendi yapabileceği bir kontrolü tarif ederek o postanın kurtarılmasını sağlıyoruz.
Hafta sonu ve resmî tatiller dahil aynı hattan ulaşabilirsiniz. Yerinde randevu ise hizmet bölgelerimizde aynı gün veya en geç 24 saat içinde planlanıyor.
Fimak Teknik Servis Kapsamındaki Cihazlar
Fimak, ekmek ve unlu mamul üretimine yönelik fırın ve hamur makineleri üreten yerli bir markadır; üretim tesisi Konya’dadır. Servis kapsamımız markanın gerçekten ürettiği cihazlarla sınırlı:
- Döner arabalı gazlı ekmek fırını
- Taş tabanlı katlı ekmek fırını
- Taş tabanlı matador gazlı fırın
- Elektrikli dönerli konveksiyonel fırın
- Konveksiyonel fırın
- Siklotermik fırın
- Borulu fırın
- Elektrikli katlı fırın
- Sanayi tipi ekmek fırını
- Otomatik sabit kazanlı spiral mikser
- Spiral hamur yoğurma makinesi
- Hamur açma makinesi
- Hamur şekillendirme makinesi
- Mayalandırma kabini
- Mayalandırma odası
- Tava ve tepsi arabası
Elinizdeki Fimak modeli listede görünmüyorsa cihaz etiketinin fotoğrafını göndermeniz yeterli; tipine göre hizmet verip veremeyeceğimizi net olarak bildiriyoruz. Fimak Teknik Servis kapsamımızı markanın ürün gamıyla birebir tutuyoruz.
Fimak Cihazlarında En Sık Görülen Arızalar ve Çözümleri
Aşağıdaki arızalar, Fimak cihazlarında en sık müdahale ettiklerimiz. Her biri için önce belirtiyi, sonra nedenini, sonra da uyguladığımız çözümü yazdık.
Döner arabalı ekmek fırını arızaları
1.1 Araba dönmüyor, tepsiler tek yönde pişiyor
Nedeni: Tahrik redüktörünün yağı azalmış ya da tahrik kavraması aşınmıştır. Araba tekerleğinin kızağa tam oturmaması da dönüşü engeller.
Çözümümüz: Redüktörü söküp yağını yeniliyor, kavrama ve tekerlek grubunu kontrol ediyoruz. Aşınmış parçayı değiştirip dönüş devrini ölçüyoruz.
1.2 Ekmek alt yüzü soluk, üstü fazla kızarıyor
Nedeni: Alt bölgeye giden hava kanalı kurumla daralmış ya da yönlendirme sacı yerinden çıkmıştır. Brülör alev boyunun kısalması da alt ısıyı düşürür.
Çözümümüz: Kanalı ve yönlendirme saclarını söküp temizliyor, brülör alev boyunu ayarlıyor, sıcaklık dağılımını noktasal ölçümle doğruluyoruz.
1.3 Buhar verildiğinde ekmek parlaklık almıyor
Nedeni: Buhar borularındaki delikler kireç ve kurumla tıkanmış ya da buhar valfinin açık kalma süresi kısalmıştır. Buhar haznesindeki döküm parçalar da ömrünü doldurmuş olabilir.
Çözümümüz: Boru dizisini ve valfi söküp temizliyor, hazne dolgusunu kontrol ediyor, buhar süresini ürün grubuna göre yeniden ayarlıyoruz.
1.4 Fırın kapağından buhar ve ısı kaçıyor
Nedeni: Kapak contası ısıyla sertleşip büzüşmüş veya menteşe düşüp kapağı eğik bırakmıştır. Kaçan buhar hem pişirmeyi hem tüketimi bozar.
Çözümümüz: Contayı yenileyip menteşe ve kilit ayarını yapıyor, kapak baskısını çevre boyunca kâğıt testiyle kontrol ediyoruz.
1.5 Fırın ateşlemeyi kilitliyor, tekrar tekrar deniyor
Nedeni: İyonizasyon elektrotu kurumla kaplanmış, alev sinyali zayıflamıştır. Baca çekişinin yetersizliği de kartı kilide sokar.
Çözümümüz: Elektrotu temizleyip konumunu ayarlıyor, iyonizasyon akımını ölçüyoruz. Baca çekişini ölçüp yetersizse gerekli iyileştirmeyi yazılı bildiriyoruz.
Bu grupla ilgili ayrıntı: konveksiyonlu fırın tamiri.
Taş tabanlı katlı ve matador fırın arızaları
2.1 Bir kat diğerlerinden geç ısınıyor
Nedeni: O katın brülör dizisi kısmen tıkanmış ya da kat termostatının sondası yuvasından çıkmıştır. Katlar arası izolasyonun çökmesi de ısı kaçağı yapar.
Çözümümüz: Diziyi söküp temizliyor, sonda konumunu düzeltip termostatı kalibre ediyoruz. İzolasyon çökmüşse çökmüş bölümü yeniliyoruz.
2.2 Taş tabanda çatlak oluştu
Nedeni: Kızgın taşa soğuk hamur ya da su doğrudan temas etmiştir; ani yükleme farkı da taşta ısıl gerilim yaratır.
Çözümümüz: Çatlağın derinliğini ölçüyoruz. Yüzeysel ise pişirmeyi etkilemez, ilerlemişse taş değişimini yazılı bildiriyor ve kademeli ilk ısıtma programı uyguluyoruz.
2.3 Kat kapağı tam kapanmıyor, ağır açılıyor
Nedeni: Denge ağırlığının halatı gevşemiş ya da makara yatağı aşınmıştır. Menteşe pimi de zamanla boşluk yapar.
Çözümümüz: Halat ve makara setini yenileyip denge ayarını iki taraftan eşitliyor, menteşe pimini değiştiriyoruz.
2.4 Buhar kolu çekildiğinde buhar gelmiyor
Nedeni: Buhar hazne dolgusu kireçlenmiş ya da su besleme valfi tıkalıdır. Kol mekanizmasının bağlantı çubuğu da çıkmış olabilir.
Çözümümüz: Hazneyi ve valfi söküp temizliyor, kol bağlantısını kontrol ediyor, buhar miktarını yeniden ayarlıyoruz.
2.5 Fırın gövdesi aşırı ısınıyor, üretim yeri dayanılmaz oluyor
Nedeni: Yalıtım nemlenip çökmüş ya da kapak contaları boydan boya kaçırmaktadır.
Çözümümüz: Panelleri açıp yalıtımı kontrol ediyor, çökmüş bölümü yeniliyor, conta hattını komple değiştiriyoruz.
Siklotermik ve borulu fırın arızaları
3.1 Boru dizisinden ses geliyor, ısı dengesiz
Nedeni: Boru içindeki ısı taşıyıcı akışkan seviyesi düşmüş ya da borulardan biri tıkanmıştır. Bu, borulu fırınlarda en kritik arızadır.
Çözümümüz: Boru grubunu basınç altında kontrol ediyor, seviyeyi üretici değerine getiriyoruz. Boruda kaçak varsa değişimini ölçüp yazılı bildiriyoruz.
3.2 Siklotermik fırında yanma odası kurum bağlıyor
Nedeni: Hava-gaz karışımı bozulmuş, eksik yanma oluşmaktadır. Baca çekişinin yetersizliği kurumu hızlandırır.
Çözümümüz: Brülör hava ayarını baca gazı analiziyle yeniden yapıyor, yanma odasını temizliyor, çekişi ölçüyoruz.
3.3 Sirkülasyon fanı gürültülü çalışıyor
Nedeni: Fan rulmanı yorulmuş ya da kanat kurumla kaplanıp balansını kaybetmiştir.
Çözümümüz: Kanadı temizleyip balansını kontrol ediyor, rulmanı değiştiriyor, fan yuvasını yeniden hizalıyoruz.
3.4 Fırın hedef sıcaklığa geç ulaşıyor
Nedeni: Isıtma süresi uzamıştır: brülör kapasitesi düşmüş, izolasyon zayıflamış ya da kapak contaları kaçırıyordur.
Çözümümüz: Brülör kapasitesini ve gaz basıncını ölçüyor, izolasyon ile conta hattını kontrol ediyor, ısınma süresini kronometreyle karşılaştırıyoruz.
3.5 Baca ağzından yoğuşma suyu geri damlıyor
Nedeni: Baca yalıtımı yetersiz, egzoz gazı baca içinde soğuyup yoğuşuyordur. Yanlış baca eğimi de suyu geri getirir.
Çözümümüz: Baca eğimini ve yalıtımını kontrol ediyor, yoğuşma tahliyesi ekleyip gerekli iyileştirmeyi yazılı bildiriyoruz.
Elektrikli katlı ve konveksiyonel fırın arızaları
4.1 Bir kat hiç ısınmıyor
Nedeni: O katın rezistanslarından biri kopmuş ya da kontaktör kontakları yanmıştır. Klemens gevşekliği de aynı belirtiyi verir.
Çözümümüz: Her rezistansı ayrı direnç ölçümüyle test ediyor, kontaktör kontaklarını kontrol ediyoruz. Arızalı elemanı değiştirip yük altında test ediyoruz.
4.2 Fırın devreye girince pano sigortası atıyor
Nedeni: Rezistanslardan birinde izolasyon düşüklüğü vardır ya da kablo demeti keskin bir kenarda sıyrılmıştır.
Çözümümüz: İzolasyon direncini megger ile ölçüyor, arızalı rezistansı değiştiriyor, kablo güzergâhını koruma altına alıyoruz.
4.3 Dönerli konveksiyonel fırında araba dönerken takılıyor
Nedeni: Döner tabla yatağı aşınmış ya da tabla altına un ve hamur artığı girmiştir.
Çözümümüz: Tablayı söküp temizliyor, yatağı değiştiriyor, dönüş devrini ve merkezini ölçüyoruz.
4.4 Panel gösterge değeri gerçek sıcaklıktan sapıyor
Nedeni: Termokupl ya da prob yaşlanmış, klemens uçlarında oksitlenme oluşmuştur.
Çözümümüz: Probu referans termometreyle karşılaştırıp değiştiriyor, klemensleri temizleyip yeniden sıkıyoruz.
4.5 Fırın içi aydınlatma yanmıyor
Nedeni: Lamba ömrünü tamamlamış ya da yuva contası bozulup nem almıştır.
Çözümümüz: Lambayı ısıya dayanıklı orijinaliyle değiştiriyor, yuva contasını yeniliyor, devreyi ölçüyoruz.
Spiral hamur yoğurma ve hamur açma makinesi arızaları
5.1 Spiral sert hamurda duruyor, motor ısınıyor
Nedeni: Hamur kıvamı makinenin kapasitesinin üzerindedir ya da kayış kayıyordur. Termik korumanın zayıflaması da erken kesme yapar. Fimak hamur yoğurma makinesi servisi çağrılarında en sık gördüğümüz tablo bu.
Çözümümüz: Çekilen akımı ölçüyor, kayış gerginliğini ayarlıyoruz. Termik değeri motora uygun değilse doğru değerle değiştirip yük altında test ediyoruz.
5.2 Kazan dönmüyor, spiral tek başına çalışıyor
Nedeni: Kazan tahrik kayışı kopmuş ya da kazan dişli grubu aşınmıştır.
Çözümümüz: Kayışı değiştiriyor, dişli boşluğunu ölçüyoruz. Aşınma sınırdaysa dişli setini yeniliyoruz.
5.3 Yoğurma sırasında gövdeden metalik sürtünme sesi geliyor
Nedeni: Ana mil rulmanı kurumuş veya un tozu gres içine girip sertleşmiştir.
Çözümümüz: Rulmanı söküp değiştiriyor, yataklamayı yeniliyor, çalışma sesini yük altında yeniden kontrol ediyoruz.
5.4 Hamur açma makinesinde kalınlık ayarı tutmuyor
Nedeni: Merdane aralık mekanizmasının vidası boşalmış ya da merdane yatağı aşınmıştır.
Çözümümüz: Ayar mekanizmasını söküp boşluğu gideriyor, yatak aşınmışsa değiştiriyor, aralığı ölçüyle kalibre ediyoruz.
5.5 Koruma kapağı kapalıyken makine çalışmıyor
Nedeni: Güvenlik mikro anahtarı aşınmış ya da konumundan kaymıştır.
Çözümümüz: Anahtarı süreklilik testiyle kontrol edip değiştiriyoruz. Güvenlik devresini asla köprülemiyoruz; köprülenmiş bir devre gördüğümüzde bunu yazılı olarak bildiriyoruz.
Bu grupla ilgili ayrıntı: hamur makinesi tamiri.
Mayalandırma kabini ve tepsi arabası arızaları
6.1 Kabin nem tutmuyor, hamur yüzeyi kabuk bağlıyor
Nedeni: Nem haznesindeki rezistans kireç altında kalmış ya da kopmuştur. Kapı contasının kaçırması da nemi dışarı verir.
Çözümümüz: Nem rezistansının direncini ölçüp kireç çözümü uyguluyor, gerekiyorsa değiştiriyoruz. Conta hattını yeniliyoruz.
6.2 Kabinde sıcaklık ayarda durmuyor
Nedeni: Termostat kalibrasyonu kaymış ya da sonda hava akışının dışında kalmıştır.
Çözümümüz: Sonda konumunu düzeltip termostatı referans ölçümle kalibre ediyoruz. Tutmuyorsa değiştiriyoruz.
6.3 Kabin fanı çalışmıyor, sıcaklık katmanlanıyor
Nedeni: Fan motoru sarımı yanmış ya da kondansatörü zayıflamıştır. Sürekli nemli ortam bu arızayı hızlandırır.
Çözümümüz: Motoru ve kondansatörü ölçüp değiştiriyor, motor yuvasının sızdırmazlığını yeniliyoruz.
6.4 Tepsi arabası kızakta zor ilerliyor
Nedeni: Tekerlek yatağına un ve hamur artığı girmiş, teker rulmanı sıkışmıştır. Kızak sacının eğilmesi de sürtünmeyi artırır.
Çözümümüz: Tekerlekleri söküp temizliyor, rulmanları değiştiriyor, kızak hizasını düzeltiyoruz.
6.5 Araba fırın içine tam oturmuyor, kapak kapanmıyor
Nedeni: Araba iskeleti ısıl yükten hafif çarpılmış ya da tekerlek yüksekliği farklılaşmıştır.
Çözümümüz: İskelet ölçülerini kontrol edip doğrultuyor, tekerlek setini eşitliyor, fırınla hizasını yeniden alıyoruz.
Fimak Teknik Servis Öncesi Kendiniz Kontrol Edebilecekleriniz
Servis çağırmadan önce birkaç dakikalık şu kontroller bazen sorunu tamamen çözüyor; çözmediğinde bile bize doğru bilgi vermenizi sağlıyor:
- Gaz vanasının tam açık olduğunu ve hat basıncının düşmediğini kontrol edin.
- Brülör gözetleme camından alev rengine bakın; sarı ve isli alev hava ayarını işaret eder.
- Kapak contasının ezik ya da yırtık olup olmadığını elle kontrol edin.
- Buhar kolunu çekip su geliyor mu diye dinleyin; hiç ses yoksa besleme valfi devrededir.
- Panodaki sigortayı ve kaçak akım rölesini gözden geçirin.
- Cihaz etiketinin fotoğrafını çekin; model ve seri numarası doğru parçayla gelmemizi sağlar.
Bu liste özellikle gece çıkan fırın arızalarında işe yarıyor. Kontrollerden sonra sorun sürüyorsa WhatsApp’tan yazın. Gördüklerinizi anlatmanız, ekibin doğru parçayı araca koyarak yola çıkmasına yetiyor. Fimak Teknik Servis randevusunu bu bilgilerle açtığınızda iş çoğunlukla tek ziyarette bitiyor.
İşletmelerin En Sık Yaptığı Kullanım Hataları
Çıktığımız arızaların önemli bir bölümü cihazdan değil, kullanım alışkanlığından kaynaklanıyor. En sık gördüklerimiz:
- Kızgın taş tabana doğrudan su dökmek. Taş çatlıyor, çatlak her postada büyüyor.
- Buhar haznesini hiç kireç çözmeden yıllarca kullanmak. Buhar borusu deliklerinin tamamı kapanıyor.
- Fırını tam ısınmadan yüklemek. İlk posta bozuk çıkıyor, ekip de arıza sanıyor.
- Yoğurma makinesine kapasitesinin üzerinde sert hamur koymak. Kayış ve dişli kutusu erken bitiyor.
- Un tozunu fan ve motor bölmesinden hiç temizlememek. Rulman gresi sertleşiyor, yatak sıkışıyor.
- Baca temizliğini atlamak. Kurum çekişi düşürüyor, fırın ateşlemeyi kilitliyor.
Bu maddeleri servis sonrası fırın ekibinize kısaca aktarıyoruz. Aynı arızanın tekrar etmemesi bizim için de daha az plansız çağrı demek.
Fimak Teknik Servis ve Yedek Parça Tedariki
500’den fazla orijinal yedek parça stoğumuzda Fimak cihazlarında en çok değişen kalemler yer alıyor: termokupl, pilot grubu, gaz valfi, enjektör ve meme, ateşleme trafosu ve bujisi, iyonizasyon elektrotu, sirkülasyon fan motoru ve kondansatörü, rezistans, termostat, buhar valfi, döner araba redüktörü ve kavraması, rulman, kayış ve kasnak, kapak contası, denge halatı ve makarası, mikro güvenlik anahtarı. Stoğumuzda olmayan nadir parçalarda temin süresini net paylaşıyoruz. Listemizi yedek parça sayfamızdan inceleyebilirsiniz.
Orijinal parçada ısrar etmemizin teknik bir nedeni var: muadil bir termokuplun milivolt eğrisi farklı olduğunda emniyet valfi doğru çalışmıyor, muadil bir kapak contasının kesiti farklı olduğunda kapak baskısı tutmuyor ve buhar bir haftada kaçmaya başlıyor. Ölçüyle çalışan bir serviste bu farklar doğrudan sonuca yansıyor.
Fimak Cihazlarında Periyodik Bakım
Fırıncılıkta cihaz günde on beş saate yakın çalışır; bakım burada arızayı doğrudan önler:
- Günlük ve haftalık: fırın içi ve taş taban temizliği, kapak contasının silinmesi, yoğurma kazanının ve merdanelerin hamur artığından arındırılması.
- Üç aylık: gaz kaçak kontrolü, brülör hava ayarı, iyonizasyon akımı ölçümü, buhar borusu delik kontrolü, klemens sıkılığı ve rezistans direnç ölçümü.
- Altı aylık: baca çekişi ölçümü ve kurum temizliği, döner araba redüktör yağ değişimi, fan kanadı balans kontrolü, rulman ve yatak kontrolü, kapak contası değişimi.
- Yıllık: cihaz parkının raporlanması, izolasyon durumunun değerlendirilmesi, aşınmış parçaların önceden tespiti ve bakım takviminin yeniden düzenlenmesi.
Bakım anlaşması yapan fırınlarda plansız arıza çağrısı sıklığının belirgin şekilde azaldığını gözlemliyoruz. Her ziyarette bulguları yazılı rapor hâlinde paylaşıyoruz. Fimak ekmek fırını tamiri ve fimak hamur yoğurma makinesi servisi kalemleri bu takvimde en çok fark yaratan iki başlık.
Fimak Teknik Servis: Kurulum, Taşıma ve Devreye Alma
Fimak Teknik Servis kapsamımız yalnızca arıza onarımıyla sınırlı değil. Yeni cihaz kurulumu, taşınmada sökme-montaj ve devreye alma da hizmet kapsamımızda. Gazlı fırınlarda köpük testiyle kaçak kontrolü ve baca çekişi ölçümü, elektriklilerde topraklama ve kaçak akım ölçümü standart olarak uygulanıyor.
Fırın kurulumunda en sık karşılaştığımız sorun, baca kesitinin fırın kapasitesine göre hesaplanmaması. Çekiş yetersiz kalınca fırın ateşlemeyi kilitliyor, kurum hızlı birikiyor. Kurulum öncesinde baca kesitini ve yüksekliğini ölçüyoruz.
Yeni taş tabanlı fırınlarda ilk ısıtma kritik adımdır: taşın nem atması için kademeli bir ısıtma programı uyguluyoruz. Doğrudan tam güçle çalıştırılan bir fırında taş ilk haftada çatlayabiliyor.
Fimak Teknik Servis Garanti ve Fiyatlandırma
Yaptığımız her onarımda 6 ay işçilik garantisi veriyoruz. Garanti, servis müdahalesinin tamamlandığı ve servis formunun imzalandığı tarihte başlar. Kapsamı dört başlıktır: servis sonrası aynı arızanın tekrarlaması, yapılan işçilikten kaynaklanan yeni arızalar, değiştirilen parçanın üretici kaynaklı arızaları ve montaj hataları (bağlantı, sızıntı, ayar eksikliği). Orijinal parçalarda üreticinin kendi garanti süresi ayrıca geçerlidir ve fatura üzerinde belirtilir. Kapsam dışı durumların tamamı ve garanti talep adımları Garanti Şartları sayfamızda.
Fimak cihazınız hâlâ üretici garantisi kapsamındaysa, garantinizin bozulmaması için önce markanın kendi çağrı merkezini arayıp bölgenizin servisini talep etmenizi öneriyoruz. Garanti dışı arızalarda bize yazabilirsiniz.
Fiyatı yerinde tespitten sonra yazılı veriyoruz. Telefonda söylenen rakam, cihaz görülmeden yalnızca ön bilgi olur; bu yüzden telefonda kesin tutar vermiyoruz. Fimak Teknik Servis fiyatını yerinde tespitin ardından yazılı olarak iletiyoruz.
Fimak Teknik Servis Verdiğimiz Bölgeler
İstanbul Anadolu Yakası
Üsküdar merkezli ekibimizle Üsküdar, Kadıköy, Ataşehir, Maltepe, Kartal, Pendik, Ümraniye, Beykoz, Sancaktepe, Çekmeköy, Sultanbeyli, Tuzla ve Şile’de yerinde servis veriyoruz. Ekmek fırını ve pastane işletmelerinin yoğun olduğu bu ilçelerde döner arabalı fırın ve yoğurma çağrıları öne çıkıyor; gece servisimiz en çok burada kullanılıyor. Yaka geneli için Anadolu Yakası servis sayfamıza bakabilirsiniz.
İstanbul Avrupa Yakası
Beşiktaş, Şişli, Beyoğlu, Fatih, Zeytinburnu, Bayrampaşa, Bakırköy, Gaziosmanpaşa, Maslak ve İstinye bölgelerine servis sağlıyoruz. Bu tarafta randevuyu köprü ve tünel trafiğine göre sabah erken ya da akşam geç saate planlamayı öneriyoruz.
Gebze
Gebze, Çayırova, Darıca ve Şekerpınar’a yerinde servis veriyoruz. Bu bölgede yol süresini kısaltmak için günün belirli saatlerinde toplu randevu planlaması yapıyoruz.
Adalar, Ağva, Riva ve yukarıda sayılmayan diğer ilçelere yerinde teknik servisimiz bulunmuyor; bu bölgelere yalnızca yedek parça gönderimi yapıyoruz.
Fimak Teknik Servis Hakkında Sık Sorulanlar
Fimak yetkili servisi misiniz?
Hayır. Kar-Ser Teknik bağımsız özel teknik servistir; Fimak’ın yetkili servisi değildir. Garanti kapsamındaki cihazlar için önce üreticinin çağrı merkezini aramanızı öneriyoruz.
Gece kaça kadar servis geliyorsunuz?
Yedek parça stoklu araçlarımızla gece 23.30’a kadar yerinde servis veriyoruz. Geç saatte de gaz kaçak kontrolü, baca çekişi ölçümü ve yazılı onay adımları aynı şekilde uygulanır.
Mesai dışında WhatsApp’tan yazsam dönüş yapar mısınız?
Evet. 365 gün 7/24 WhatsApp hattımızdan yazabilirsiniz. Mesai saati dışında gelen mesajları yanıtlıyor, arızayı önden dinleyip hangi parçayla geleceğimizi netleştiriyoruz.
Yaptığınız işleri videoya alıyor musunuz?
Evet. Sahadaki işleri kaydedip sosyal medya hesaplarımızda kurgusuz paylaşıyoruz. Bize ulaşan yeni müşterilerin bir bölümü önce bu kayıtları izliyor.
Ekmeğin üstü parlak çıkmıyor, buhar mı yetersiz?
Büyük olasılıkla evet. Buhar borusu delikleri kireç ve kurumla kapanmış ya da valf açık kalma süresi kısalmış olabilir. Boru dizisini söküp gösteriyor, buhar süresini ürününüze göre ayarlıyoruz.
Taş tabanda çatlak var, fırını kullanmaya devam edebilir miyim?
Çatlağın derinliğine bağlı. Yüzeysel çatlak pişirmeyi etkilemez; ilerlemiş çatlak ısı dağılımını bozar ve parça kopma riski taşır. Ölçüp size net söylüyoruz.
Kullandığınız yedek parçalar orijinal mi, işçilik garantisi ne kadar?
Faturalı ve garantili orijinal parça kullanıyoruz; işçilik 6 ay garanti kapsamındadır. Orijinal olmayan bir parçanın kullanılması gereken istisnai durumlarda bu, işleme başlamadan önce sizinle paylaşılır.
Fimak Teknik Servis randevusunu nasıl alıyorum?
WhatsApp’tan cihazın modelini ve arıza belirtisini yazmanız yeterli. Adresinize göre en uygun saati birlikte belirliyoruz; hizmet bölgelerimizde bu genellikle aynı gün oluyor.
Acil Fimak Teknik Servis İçin 7/24 Yazın
Model bilgisini ve arıza belirtisini iletmeniz, ekibimizin doğru yedek parçayla gelmesini sağlar. 365 gün 7/24 WhatsApp’tan ulaşabilir, gece 23.30’a kadar yerinde servis talep edebilirsiniz.
Kar-Ser Teknik İletişim
Kar-Ser Teknik Endüstriyel Mutfak Servisi
Telefon: 0532 628 38 41 — 365 gün 7/24 WhatsApp
Çalışma saatleri: Her gün 07:00 – 23:30
Kar-Ser Teknik, Fimak markasının yetkili servisi değildir. Fimak adı ve markası hak sahibine aittir.