N’dustrio Teknik Servis

Sıcaklık Yükselirken İlk Yarım Saat

Bir soğutucunun ekranında alışılmadık bir değer gördüğünüzde yapılacakların sırası, onarımın kendisinden daha çok iş kurtarır. Önce kapıyı gereksiz açmayın; içerideki soğuk havayı koruyun. Ardından hassas ürünleri (süt ürünleri, çiğ et, hazır soslar) çalışan bir soğutucuya ya da kapalı bir kasaya alın. Son olarak cihazın fişinin takılı olup olmadığına ve prizdeki sigortaya bakın.

Bu üç adımdan sonra hâlâ düzelme yoksa bize ulaşın. Arama sırasında şunları söylemeniz işimizi hızlandırır: cihaz tipi (dik, tezgâh altı, derin dondurucu, şişe soğutucu), gösterge ne yazıyor, kompresör sesi geliyor mu, kapı altından su sızıyor mu.

Dik Tip Buzdolabı: Fanlı Sistemin Zayıf Noktaları

Bir yurt dışı bayi ilanında N’dustrio 700 litrelik dik tip buzdolabı şöyle tanımlanıyor: paslanmaz gövde, fanlı soğutma, eksi 2 ile artı 8 derece arası çalışma aralığı, elektronik sıcaklık göstergesi, defrost fonksiyonu ve yoğuşma suyunu bir kapta toplayan düzen. Ölçüsü 700 x 830 x 2100 mm olarak veriliyor.

Bu tarif servis açısından net bir harita çiziyor, çünkü fanlı bir sistemin arızaları hep aynı birkaç yerde toplanır:

Fan ve evaporatör

Fan durursa soğuk hava dolaba dağılmaz; üst raf soğuk, alt raf ılık kalır. Evaporatör üzerinde buz kalınlaşırsa hava akışı kapanır ve gösterge sıcaklık yükselse de kompresör çalışmaya devam eder.

Defrost devresi

Defrost işlevi olan her cihazda buz çözme rezistansı, sonlandırma sensörü ve kontrol kartı birlikte çalışır. Bu üçünden biri aksarsa ya buz çözülmez ya da çözme fazı gereğinden uzun sürer.

Sıcaklık ölçümü ve kart

Göstergedeki değer ile içerideki gerçek sıcaklık farklıysa sensörün konumu ve değeri kontrol edilir. Hatalı bir sensör, sağlam bir kompresörü gereksiz yere durdurabilir ya da hiç durdurmayabilir.

Yoğuşma suyu

Su toplama kabı taşıyorsa zemin ıslanır ve kapı altından sızıntı olduğunu sanırsınız. Tahliye yolunun tıkanıklığı, kabın konumu ve buharlaştırma düzeni incelenir.

Dik tip soğutucu, mutfakta en sık kapı açılan cihazdır. Bu yüzden kapı contasının sertleşmesi ya da yırtılması, kompresörü sürekli çalıştırarak sistemi yorabilir. Conta değişimi küçük görünür, fakat enerji ve ömür açısından büyük fark yaratır. Soğutucu tamiri sayfamızda bu konuyu genel soğutma gruplarıyla birlikte anlattık.

Salata ve Pizza Hazırlık Üniteleri

Üstü açık gözlerde taze malzeme tutan hazırlık ünitelerinde sorun genellikle hava akışındaki dengesizliktir. Üst gözlere kapak açık unutulursa soğuk hava dağılır; malzeme kapları aşırı doldurulursa hava perdesi bozulur. Alt dolap kısmında ise tezgâh altı soğutucunun kuralları geçerlidir: conta, fan, sıcaklık sensörü.

Ünitenin ısındığını ilk fark eden kişi mutfak personelidir; çünkü üst gözdeki domates ve peynir ilk etkilenen üründür. Bu yüzden vardiya başında gösterge sıcaklığına bakmak bir alışkanlık hâline gelmelidir.

Bakım Takvimi: Ne Zaman Ne Yapılır

Kondenser temizliği ve conta kontrolü aylık düzeni, evaporatör ve drenaj kontrolü ise mevsim geçişlerinde yapılacak işlerdir. Yaz başında, ortam sıcaklığı yükselmeden önce kondenser bakımı özellikle fark yaratır. Bu aralıkları cihazın tipine göre birlikte belirleyebiliriz.

Yaptığımız bakım ve onarımlar servis fişi ya da faturaya yazılır. Belgede yer alan işçilik ve değişen parçalar için altı aylık garanti geçerlidir; müdahale edilmeyen bölümler kapsam dışındadır. Ayrıntı için garanti şartları sayfası var.